前后即可栽植，迟不超过春分，宜在寒潮快过的冷尾暖头，选晴天定植，栽植密度因蔬菜品种，栽培方式的不同而异。一般每亩茄子2000-3000株，辣椒3000-3500株，育苗温室造价，番茄3200-3500株。定植后及时灌“定植水”（定植水不宜过大），然后覆盖地膜，盖膜时将地膜拉紧铺平，破膜扶出幼苗，膜的四周用土压平、压实，育苗温室，利于保温控湿；后覆盖拱膜，扣好大棚。
病毒病 病毒病植株明显矮化，叶片叶色黄绿相间或发生畸形。蚜虫是重要传播媒介。田间管理粗放，高温干旱，蚜虫、跳甲发生量大或植株长势弱发病较重。发病初期可使用1.5%的植病灵500倍液或20%的病毒A可湿性粉剂500倍液，连喷2-3次。同时注意防止高温、干旱，苗期还应注意防治蚜虫和黄条跳甲。
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夏季高温季节，在茄子生产中，如落花落果严重，须从这六个方面找找原因：茄子结果期要求较高的温度，结果期适温在25到30度之间，夜间气温应在15到20度之间，气温低于15度或高于35度，生长缓慢，落花严重，在生产中表现为前期及夏季结果较少。
茄子花发育的好，蔬菜育苗温室，则花形大，色浓，开花时花柱较花药长或等长，有利授粉和受精，坐果良好，而发育不好的，育苗温室大棚，花柱短于花药，很难得到授粉，大部分落掉。
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